Programme pédagogique : Gestion et pilotage de votre entreprise

Programme
JOUR 1
Horaire Objectif pédagogique Méthode/Outils
9H00 à 9H30
Accueil et présentation de la journée

- Présentation de l’organisation et du planning

- Tour de table de présentation

- Présentation formateur/apprenants 

- Evaluation de chaque apprenants

- Cas pratique

- Echange avec les stagiaires

- Remise du livret d’accueil stagiaires
9H30 à 13H00
Module 1

- Comprendre et analyse des documents comptables 

- Préparation d'un fichier synthétique Excel  

- Cas pratique

- Echange avec les stagiaires

- Utilisation des fiches techniques 
13H00 à 14H00 Déjeuner Déjeuner
14H00 à 18H00
Module 2

- Finalisation du fichier Excel 

- Présentation des axes d'amélioration


- Bilan de la première journée

- Cas pratique

- Echange avec les stagiaires

- Utilisation des fiches techniques 

 

Programme
JOUR 2
Horaire Objectif pédagogique Méthode/Outils
 9H00 à 9H15
Accueil et présentation de la journée
- Présentation de l’organisation
de la journée et du planning
- Cas pratique

- Echange avec les stagiaires
9H15 à 13H00
Module 3 

- Déceler les économies 

- études des contrats d'assurance 

- Cas pratique

- Echange avec les stagiaires

- Démonstration en direct

 13H00 à 14H00  Déjeuner Déjeuner 
 14H00 à 16H30
Module 4

- Améliorer votre trésorerie 

- Évaluation avec un cas pratique 

- Cas pratique

- Echange avec les stagiaires

- Démonstration en direct

 16H30 à18H00 - Bilan de la journée et de la formation

- Remplissage de l’enquête de satisfaction
par les stagiaires

- Quizz validation des acquis
- Cas pratique

- Echange avec les stagiaires

- Utilisation des supports (enquête
de satisfaction et quizz validation
des acquis 

Mise à jour le 01/04/2024

Durée : 2 Jours (14H00) Nombre de participant : 2 à 4
Public concerné

Tout personnel ou/et gérant de la vente ou ayant contacte
directe ou indirecte avec la clientèle de la boulangerie pâtisserie

Nous intervenons uniquement dans les locaux professionnels de nos clients, nous n'avons pas de locaux de formation 

Objectif de la formation - Développement des compétences

- Vérifier le respect de vos obligations (imposées aux entreprises) et celles de votre secteur d’activité permettant d’être conforme et en règle

- Analyser l’état de santé de votre entreprise en reprenant les chiffres de votre activité sur les 3 dernières années et en déterminer les forces et les faiblesses

- Reprendre, lister et détailler tous les coûts et charges de votre entreprise afin de les réduire le cas échéant. Ceci nous permet également d’établir des outils simples de suivi, de synthèse et d’archivage des différents postes de dépenses qui vous seront utiles au quotidien dans la gestion de votre activité et de votre comptabilité

- Déceler les opportunités d’investissement, de développement, d’optimisation de rentabilité de votre entreprise

- Etablir et préparer ensemble vos projets futurs à court, moyen ou long terme en liant votre profil professionnel au personnel

Niveau de compétence Pas de pré-requis
Profil du formateur - DUMOULIN Delphine 

- Courtier et conseiller depuis 4 ans à son compte pour les professionnels.

Formation accessible
aux personnes
en situation
de handicap

Référent handicap 

Les personnes en situation d'handicap souhaitant participer à cette formation sont invités à nous contacter directement, afin d'établir ensembles les aménagements possibles

- Nos formateurs savent s’adapter, être à
l’écoute, encourager et guider ses stagiaires
vers l’autonomie
Méhodes pédagogique - Formation avec mise en pratique et analyse des
procédures qualités existantes

- Utilisation de support 

- Echange et participation des stagiaires, écoute
active du formateur

- Cas pratiques en lien avec les besoins et
activités des participants
Modalités d’évaluation - Support permettant à chaque stagiaire d’évaluer
son niveau de compétences avant la formation et
ses acquis après la formation sur la base des
objectifs pédagogiques

- Demande avant la pause-déjeuner à chaque
participant de trouver une réponse sur des points
abordés lors de la matinée

- Tour de table des participants pour savoir les
suites qu’il donneront à la formation

 

Votre formation

Notre taux de satisfaction sur l'année 2023 est de 60% !

Votre formation gestion et pilotage de votre entreprise se déroule sur deux journées au sein de votre établissement, ce qui représente 16 heures de formation. Cette formation vous est proposée par l'un de nos formateurs, habilité à dispenser ce programme :

Delphine DUMOULIN courtier et conseiller indépendant pour les professionnels depuis 5 ans, avec plus de 22 ans d'experience dans ce domaine.

La formation débutera par la remise d'un livret d'accueil à tous les stagiaires. Ce dernier comprend les fiches techniques des thèmes que vous allez travailler au cours de ces deux journées. En alternant les explications théoriques et la mise en application pratique, à l'issue de votre formation vous serez en mesure de mettre en place toutes les techniques et astuces nouvellement acquises. 

 

Le contenu de votre formation

Cette formation de 16 heures, sera l'occasion de découvrir comment gérer les bases d'une bonne gestion de votre entreprise. 

Ainsi, nous découvrirons et analyserons vos derniers bilans, ce qui nous permettra de détecter ensemble les points d'amélioration, de déchiffrer et analyser vos frais, vos charges, d'envisager d'optimiser les rémunérations et le cas échéant de mettre en place des stratégies d'entreprise... 

Cette formation vous permettra d'avoir une meilleure gestion de votre entreprise et de découvrir des choses simples mais qui peuvent se réveler bénéfiques pour vous.

La formation se clôturera par une mise en situation sur les thèmes abordés durant ces deux jours. Suivi d'une évaluation de chaque stagiaire via le remplissage d'un quizz de validation des acquis. Ce sera également l'occasion d'un échange entre les participants et le formateur pour appliquer au mieux les acquis au sein de la boulangerie. De même vous serez amené à remplir une enquête de satisfaction où vous pourrez ainsi indiquer si la formation a correspondu à vos attentes et expliquer comment vous allez la mettre en place.

Les horaires indiqués sont susceptibles d'être modifiés selon votre emploi du temps, mais la totalité des heures prévues devront être respecter par l'ensemble des parties engagés par cette formation.

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