Aurélien Le Mouillour

MOF en 2023, ambassadeur de la boulangerie Française.
Formateur boulanger à l'institut nationale de la boulangerie.

Fabrication :

  • Boulangerie
  • Pâtisserie

-Novembre 2016 – (en cours)
Formateur en Boulangerie à l'INBP à Rouen (76000) Seine Maritime, France


-Septembre 2015 – Octobre 2016
Ouvrier Boulanger à Ma Boulangerie, chez Monsieur Cressent Christophe Meilleur Ouvrier de France Boulanger à Rouen (76000) Seine Maritime, France


-Septembre 2014 – Août 2015
Ouvrier Boulanger à la Banette de Kéramporiel, chez Monsieur Le Mouillour Pascal à Concarneau (29900) Finistère, France


-Septembre 2013 – Août 2014
Apprenti en Brevet Professionnelle Boulangerie à la Banette de Kéramporiel, chez Monsieur Le Mouillour Pascal à Concarneau (29900) Finistère, France


-Octobre 2012 – Mai 2013
Contrat saisonnier en tant que Tourier Viennois chez Monsieur Chevallot Patrick, Meilleur Ouvrier de France Pâtisser à Val d’Isère (73150) Savoie, France

-2023
Reçu en tant que l’un des Meilleurs Ouvriers de France Boulanger 2023


-2015
Brevet de Maîtrise Boulanger
Institut National de la Boulangerie Pâtisserie à Rouen (76000) dans la Seine Maritime, France


-2013-2014
Brevet Professionnel Boulanger
Chambre des Métiers de Vannes(56000) dans le Morbihan, France


-2009 – 2012
Baccalauréat Professionnel Boulanger Pâtissier
Lycée Professionnelle Saint Joseph à Concarneau (29900) Finistère, France


-2009
Brevet des Collèges
Collège La Sablière à Quimper(29000), Finistère, France

Brevet de Maîtrise Boulanger
Brevet Professionnel Boulanger
Baccalauréat Professionnel Boulanger Pâtissier
Brevet des Collèges

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